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Düfte der Toskana

Unsere Weine verfügen über die Qualitätszertifikate I.G.T. und D.O.C. Sowohl die charmanten Rotweine als auch der Weiße mit seiner faszinierenden Persönlichkeit sind sowohl von Experten als auch von Liebhabern zunehmend geschätzt. Einen weiteren Teil unserer Ländereien nutzen wir für den Anbau von Oliven, aus denen wir unser kalt gepresstes Olivenöl herstellen.
Die Weine werden flaschenweise sowie in Konfektionen zu je 2, 6 oder 12 Flaschen angeboten.
Wir verkaufen sowohl vor Ort als auch per Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause.

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UNSERE ROTWEINE

UNSERE WEISSWEINE

VERMENTINO I.G.T.
Elegant und frisch,
durch Pressen gekeltert

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GRAPPA

Aus unserem Trester gewinnen wir zwei Grappa-Sorten: eine bernsteinfarbene, in Eichenfässern gereifte
Auslese und eine weitere mit frischem Geschmack.

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UNSER ÖL

Unsere Pflanzung umfasst 2.000 Bäume Olivastra Seggianese, aus denen wir ein Olivenöl D.O.P. herstellen.
Aus der Frühernte von Hand und ohne Einlagerung vor dem Mahlen gewinnen wir ein kalt gepresstes Olivenöl exzellenter Qualität.

Azienda Agraria Flavia Tagliabue Località Abbandonato Arcidosso (GR) P.IVA 12175370159 - Tel./Fax. +39.0564.967271
Email. info@poderifirenze.it | Cookie Policy
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Cabernet

Cuvée: 100% Cabernet Sauvignon, angebaut in der Gemeinde Arcidosso, am rechten Ufer des Flusses Orcia.

Boden: Lehmboden.
Farbe: dunkelrot
Bukett: charakteristisch zart, aromatisch mit Frucht- und Gewürznoten Geschmack: trocken, vollmundig und harmonisch.
Alkoholgehalt:13-14 Vol.-% nach 6 Monaten im Barrique und 8 Monaten
in der Flasche.
Passend zu: verschiedenen Vorspeisen, Wild und Braten.

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IGT Sangiovese (varie annate)

Cuvée: Sangiovese 50% , Montepulciano 20%, Ciliegiolo 5%, Syrah 15% und Cabernet 10 % Angebaut in der Gemeinde Arcidosso, gebiet „Abbandonato“

Farbe: rubinrot mit Granat-Nuancen je nach Reifegrad
Bukett: intensiv, im Verlauf der Reifung mit zunehmenden Lakritz-, Holz- und Fruchtnoten
Geschmack: harmonisch trocken mit samtiger Tannin-Note
Alkoholgehalt:14 Vol.-% nach Reifung von drei bis sechs Monaten in Fässern aus slowenischer Eiche
Passend zu: Wurst und Käse, weißem, rotem Fleisch und Käse.

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DOC Montecucco

Cuvée: Sangiovese 85%, Montepulciano und Ciliegiolo

Farbe: mehr oder weniger intensives Rubinrot
Bukett: weinig mit Essenz-Noten
Geschmack: leicht tanninisch, trocken mit Holz-Note
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.-% abgefüllt nach einem Jahr Reifung in Fässern aus slowenischer Eiche mittlerer Trocknung
Passend zu: Schmorbraten, Wildbraten, reifen Käsesorten.

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Syrah

Cuvée: 100% Syrah (aus Nahost stammende Rebe, erkennbar an der Parallele mit dem namen der persischen Stadt Schiraz).

Vinifikation: alkoholische Gärung 7-8 Tage bei 28 °C kontrollierter Temperatur Kaltmaischung 15 Tage, Pressung und Aufbewahrung in den Gärbehältern aus Zement bis zum Abschluss der Apfelmilchsäuregärung

Veredelung: 8 Monate im Tonneau oder Barrique und 4-5 Monate in der Flasche
Farbe: violett mit Blau-Reflexen
Bukett: harmonisch mit Pfeffer-, Lakritze- und Waldfrucht-Noten
Geschmack: elegant, harmonisch, lang anhaltend
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.-%